energy gel - apple cinnamon+caffeine

Vandaag de eerste poging gewaagd om energy gel te maken. Eigenlijk heel gemakkelijk: appelsal inkoken, maltodextrine erbij voegen, geleipoeder en naar smaak cafeïne en kaneel, dit alles goed roeren, in bidon gieten en in de koelkast ermee.

 

Basisingrediënten: 1l appelsap, 500gr maltodextrine en 5gram geleipoeder.

Op de gok de 5gr geleipoeder afgeschoven en een half schepje cafeïne (doodsbenauwd dat het teveel is..); met de theelepel kaneelpoeder kan weinig fout gaan. 

Eerst de appelsap in laten koken tot 400ml. Maltodextrine toevoegen, roeren en op laten lossen. Kaneel + geleipoeder + cafeïne toevoegen, roeren en op laten lossen.


Yak, dat ziet er niet echt lekker uit..garde gebruiken dus..gelukkig lost het daarna allemaal prima op.

Nou dat is m dus - de bidon met energy gel die de koelkast ingaat. Benieuwd hoe deze smaakt dit weekend. Even een leuk loopje plannen!














Ingredienten:
1L appelsap
500gr maltodextrine
5gr geleipoeder (ik heb Marmello II gebruikt)
theelepel kaneelpoeder
1,2gr cafeïne (op de gok dus)
Bereidingswijze:
- appelsap in laten koken tot 400ml
- maltodextrine toevoegen en op laten lossen
- geleipoeder+kaneelpoeder+ cafeïnepoeder toevoegen en op laten 
=> nog geen garantie van geslaagde gel aangezien ik deze het weekend (30/31januari) pas ga testen


met dank aan: http://www.jibbering.com/sports/gels.html en http://smaryka.blogspot.com/